Som ung var det mest som et æstetisk projekt, hvor jeg kæmpede for velsmagen. Jeg købte for eksempel en god ost og gik som en anden Klods Hans rundt med ost i lommen, som jeg gav smagsprøver på, eller jeg bagte småkager, som jeg tog med til de andre i Amager Badmintonklub. Jeg ville, at andre skulle smage noget af det, som jeg havde smagt.